AGOSTO BORDA PAÑALES
Agosto borda pañales / A las uvas tempraneras.
Y septiembre en los lagares
Baila al son de las higueras.
Seguidillas, soleares,…
BEBÉ-MOSTO DE JEREZ
Nace el caldo de Jerez
En su acto inagural.
Nace el mosto de Jerez
En su puerta catedral.
Aún no es vino, sino mosto
De improvisado lagar.
No precisa un alto costo.
Se trata de presentar.
Y en ceremonia ancestral
Vendimiadores, canastas,…
Y esa esencia que es de agosto.
Sus uvas para pisar.
Racimos que el pie aplasta
Y tendrá que destripar
En una solemne danza.
Rítmica. Tan encomiasta.
Que se va a santificar.
La piquera del lagar
Recoge el caldo primigenio
Que en San Ginés su bodega
Santuario, para tal ingenio.
Se deberá bien guardar.
Al tiempo que un nuevo llega.
El bebé ya sin acento
En verbo convertirá
Su nombre.
Tan suculento.
Que se bebe y brindará.
dionisiaco sentimiento.
